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ノーマの発酵ガイド 海外版【新品未開封】の詳細情報
The Noma Guide to Fermentationby René Redzepi, David Zilber コペンハーゲンのレストラン「ノーマ」のオーナーシェフであるレネ・レゼピと発酵ラボを率いるカナダ人シェフ、デイビット・ジルバーの二人がこれまで明かされることのなかった発酵のテクニックを紹介する一冊。ACLSプロバイダーマニュアル AHAガイドライン2020準拠 ③。500点以上の工程写真/イラストと丁寧な解説により、麹、コンブチャ、醤油、味噌、乳酸発酵、酢、ガルムなど幅広い食品を紹介しながら、それらを活用した100以上のオリジナルレシピも掲載されています。犬と猫のベーシック画像診断学 3冊。洋書（英語）です。顔面反射視診法 田代儒樓 専門書。シュリンク包装付きの新品未開封です。時空のサーファー : マヤの<聖なる暦>から始まる大冒険。◎プチプチ包装 ◎48時間以内発送他にも多数出品中ですので、ぜひご覧ください。ハンドブック チャップマン反射 米国オステオパシーアカデミー。
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